三峡晚报全媒记者柯樵 通讯员魏瑶 胡爱艳 王广捷 文/图
从11月11日开始,一辆崭新的移动餐车,每天早中晚准时停靠在三峡大学图书馆前,车内准备了丰富的菜肴。走出图书馆的学生们,省去了去食堂的路程和时间,出门就能吃到热腾腾的饭菜,受到大家欢迎。
12月2日中午,在该校文科楼一侧,一处叫便民店的学习餐吧开张。靠墙的玻璃窗前,摆放着绿植,抓紧考研的学生们,在这里复习;中间大厅的餐桌上,另外一些学生正在用餐。书香伴随着饭香,学习、生活与休闲相得益彰。
最近一段时间,三峡大学校园内,多了两处这样的花式“食堂”。学校后勤部门为解决学生就餐路程较远,为提供更多的学习条件和便利,花了不少心思。按照计划,该校还将在生化楼等区域,设置两处这样的“食堂”。
移动餐车来了
下楼就能吃到可口饭菜
12月2日上午11点半,记者来到三峡大学,在图书馆与计算机楼之间的空地上,一辆崭新的餐车,吸引了大家的注意。
车顶有三峡大学的标志和字样,另一侧的电子屏幕上,写着饮食服务号为大家服务等字样。左侧是车头,有方向盘等装置,为电力驱动。车身两边是窗口,上面挂着菜单,如:炒花饭4元、酸辣藕带4元、回锅肉6元、红烧肉8元……
沁苑食堂的工作人员罗春梅和另外两个同事,统一着装,戴着帽子和口罩,正在给学生们打菜。从车尾走进车内,记者看到这里仿佛是一个小型食堂。左边的案板上,摆放着10多个大餐盘,青豆虾仁、红烧鱼块、狮子头、杏鲍菇红烧肉等,正冒着热气,色香味俱全。
价格表上写着:一荤一素10元、两荤一素12元、两荤两素15元。学生们可以点这样的套餐,也可以单点某个菜。
“阿姨,我要两荤一素,但只要一个荤菜,全部给我打青豆虾仁。”正是下课的时间,一位刚走出图书馆的女同学,来到窗口前,刷完卡,很快就领到了自己的午饭。
“这里的饭菜不错,离办公室近,带回办公室吃,很方便。”餐车停靠位置离学校行政楼很近,学校的几名工作人员也赶到这里取餐,互相拉着家常。
据介绍,这辆餐车是三峡大学花9万余元定制的,每天早中晚停靠在图书馆与计算机楼之间。车内的饭菜,则是通过冷链车,从沁苑食堂运过来,提供数十种饭菜。
从11月11日运营到现在,前来就餐的学生越来越多,目前每天为500余人次提供早中晚餐。
学习餐吧里
学习、生活与休闲相得益彰
与此同时,当天中午在三峡大学文科楼一侧,一处叫“Ins餐饮便民店”的学习餐吧正式开始营业。
该学习餐吧大约400平方米。进门左侧是一排装有玻璃透明的窗户,近20米长的桌子贴在墙壁上,前面摆放着10多把椅子。桌子上摆着10余盆绿色植物,为方便前来学习的学生手机、电脑充电,大约每间隔两米,就有一处带有两孔和三孔的插座。
餐厅中间摆放着数十张四方形和圆形餐桌,每张桌子可供4—6人同时就餐或学习。餐厅另外三面为餐饮服务窗口,主要经营套餐、面食、稀食、饮品、小吃等简餐。按照学校的设计,未来还将增加糕点等小吃。
“通过学校发布的信息,此前就知道学习餐吧今天就将开张,特意过来体验一下。”来自经管学院的一名学生小张,上午就来到这里,在靠窗的地方找了一个座位自习。
“感觉很不错,这里空调很足,比教室里暖和多了,以后会天天来占位。”到了中午,小张起身来到餐饮窗口前,点了一份套餐,回到之前自习的位置上。吃过午饭,小张戴上耳机,听了会儿音乐,刷了会朋友圈,又开始自习。
记者注意到,不论起来自习或用餐的学生,都“轻手轻脚”,没有人大声喧哗,各自互相不影响。另外,学习餐吧内几乎没有异味。据学校后勤工作人员介绍,为了降低油烟味等,避免打扰周边的教学工作,特意加装了油烟净化器。同时,餐吧内并没生产饭菜,所有的饭菜在沁苑食堂做好后,通过冷链车运送到该处,这样就更加降低了油烟味的产生。
目前,该处学习餐吧营业到晚上10点。学校方面介绍,未来将开通24小时营业模式,给学生们提供更多方便。
食堂距离远
花式食堂受到学生们欢迎
据三峡大学后勤集团工作人员介绍,运行移动餐车和开设学习餐吧,在方便同学们放学就餐的同时,又缓解了食堂的就餐压力。
以移动餐车为例,在方便学生和工作人员的同时,一旦遇上学校有大型活动,更是派上了用场。餐车可以直接开到活动现场,提供最新鲜的饭菜。另外,移动餐车还具备应急功能,比如学校某处食堂遭遇类似停电的故障,餐车就可以提供饮食保障。
移动餐车开设一段时间以来,受到学校学生和工作人员的欢迎。按照后勤集团的数据统计,每天早中晚三餐,有大约500余人次前来就餐。
土木与建筑学院的学生小刘说,移动餐车实际上是食堂的一种外带形式,在食堂外同学们就能享受到食堂的美食和服务。举例来说,由于学校图书馆距离各大苑区的食堂和SOGO都比较远,在自习后通常要步行一段时间才能到吃饭的地方,而移动餐车就能够节约步行所花的时间,省下的时间可以有更多的安排。
来自艺术学院的小马则给出了自己的建议,学校人流量比较大,希望以后餐车的数量能够更多,同时希望餐车的菜品能够更加丰富,这样能够满足不同口味的学生的多样化需求。
“餐车的窗口稍微有点高,能减低一点更好。”部分学生这样建议。后勤集团工作人员则介绍,学校图书馆装修完成后,将在前方设置一辆餐车,并降低餐车的窗口,方便学生选餐。
另外,除开目前的移动餐车和学习餐吧,学校还将在生化楼等位置,增设两处这样的“食堂”。